月兎印ホーロー製キッチンウェアで「太一×ケンタロウ 男子ごはん」のゴーヤチャンプルー
ららぽーと横浜の212 KITCHEN STOREで購入した、野田琺瑯の月兎印ホーロー製のバットとボールを使って、ゴーヤチャンプルーを作ってみた。
ホーロー製のバットとボールが好きになったきっかけは、日曜昼に放送している、ケンタロウと国分太一の『太一×ケンタロウ 男子ごはん』でいつも使ってるからという、料理初心者丸出しの理由から。何事も道具から始めるタイプなので、料理の基本スキルとかは後回しにして、とりあえず道具道具！の精神。
男子ごはんでゴーヤチャンプルーの回があったので、録画しておいた動画を再生しつつ、KENTARO's Pointを注意深く確認しながら、いざ調理。
買ったアイテムをセット。道具が魅力的だと、料理もいっそう楽しくなるね。
塩もみで苦みを抑える作業。ワッフルが付きまとってウザいです。苦いの食べさせて悶えさせてやろうか。
下ごしらえ完了。あとはひたすら炒めて炒めて炒めてエエエッ！
炒めすぎて茶色くくすんだ出来に。まあ初めてだし、良しとしよう...
カテゴリ： [Interior / Goods] , [Life]
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久しぶりの更新ですね。
その番組知ってますよ。男二人で料理作って食べるっていうあれですよね。ビールを自家製したりしている・・・W
ホーロー製だと、酸の強い食品をいれておいても傷まないし、丈夫でいいですよね。赤い縁が魅力的。通常の3倍強いなんていわせないですけど・・・。
ゴーヤは昔、作っていたみたいなので食べましたが白い綿の部分が強烈な苦みを発するもとなので、あらかたとった記憶も・・・。
ところで、卵は見えますがチャンプルーの豆腐はいずこへ？Ｗ
調理手順の紹介だけじゃなくて、あの雑談部分がまた面白いんですよね！太一君のツッコミの鋭さと、ウマさの表現力がまた凄いしね。まあ料理自体は、簡単そうで作ってみたいと思ったレシピから順にチャレンジしてるところですよ。
そういえばケンタロウのゴーヤチャンプルーでは、豆腐は使ってなかったですね。まあ、ゴーヤ使った炒め物、っていう意味では、ゴーヤ以外は何入れても良いのかも！